Все рецепты
Главная > Салаты > Салат с рыбой > Салат с копчёным лососем
Фото рецепт приготовления салата с копчёной красной рыбой

Салат с копчёным лососем

Привет, дорогие любители крабочек и всего вкусненького!!! Поздравляю с наступившим 2019 годом! Прежде, чем я расскажу очередной рецепт вкуснейшего салата с копчёным лососем, в моём случае с кетой, поделюсь мнением моих главных кулинарных критиков. Отведав салатик, мне сказали: «Папа, салат намного вкуснее, чем из Островка». К чему это я!? А к тому, что сейчас в магазинах появилось огромное разнообразие различных салатов и закусок. Но к торжеству и празднику, простые салаты получаются намного вкуснее, если приготовить самим.

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

Об ингредиентах для салата с копчёным лососем

Гораздо чаще такой салат готовят с копчёной горбушей, но я человек ленивый. Работать с кетой проще, поэтому я беру её. Хотя горбуша, возможно, будет немного подешевле. Также отлично подойдёт нерка. По количествам всё просто, всё берём в равных пропорциях, например по 200 гр. Но выход салата не большой. Репчатый лук можно заменить зелёным.

Подготовка картофеля и морковки

01

Картофель с морковью необходимо отварить. Где-то до середины зимы их можно варить в мундирах, позже лучше чистить. Варим до готовности, готовность можно проверить проткнув.

Измельчение ингредиентов

02

Лук мелко нарубить.

03

Лосось нарезать мелким кубиков.

04

Варёные яйца натереть на тёрке.

05

Отварные морковь и картофель почистить.

06

Порубить мелким кубиком.

 

Заправка салата с копченым лососем

07

В процессе измельчения все ингредиенты складываем в общую миску.

08

Хорошо примешиваем.

09

Этот салат довольно хорошо хранится. За час до подачи на стол я рекомендую его посолить, добавить молотый чёрный перец. Заправить майонезом.

 

Всё звучит и выглядит очень просто. При этом в современной кулинарии, это чуть ли не самый натуральный, а значит полезный салат. Последний факт навёл меня на мысль заменить крабочки в крабовом салате на копчёную горбушу, например. И попробовать, что получится. О результате обязательно расскажу. Подписывайтесь, на рассылку, чтобы не пропустить.