Главная > Супы > Окрошка

Окрошка

Окрошка — это классический русский холодный суп, состав которого может сильно меняться от места приготовления. По сути в него идут самые разнообразные ингредиенты, среди них обязательно наличие овощей. Входят различные белковые продукты: мясо, рыба, колбаса или яйца. Заправляется окрошка сметаной, квасом, кефиром а также другими, более экзотическими напитками.